Gıda, tıbbi malzemeler ve diğer ürünlerde üst düzey güvenlik ve hijyen için aseptik ambalajlar en doğru seçimdir. Aseptik paketleme, ürünlerin ve ambalajlarının farklı işlemlerle sterilize edildiği çok adımlı bir işlemdir. Daha sonra ürünler yine steril bir ortamda ambalajına yerleştirilir.

Aseptik paketleme yönteminde, ambalajın veya içindeki ürünlerin sterilitesini tehlikeye atabilecek mikroorganizmaları elimine etmek veya başka herhangi bir şeyle kontaminasyon riskini en aza indirmek için ürünler saniyeler mertebesinde yüksek sıcaklığa çıkarılır ve çok hızlı bir şekilde geri düşürülür.

Yiyecek ve içecek ürünleri bu prosesin en sık kullanıldığı alanlardır. Aynı zamanda ilaçlar için de aseptik paketleme yöntemleri kullanılır. Çünkü aseptik paketleme sistemi, ilaçların kontaminasyona uğrama riskini en aza indirir.

Aseptik Ambalaj Nedir?

Aseptik ambalaj içindeki ürünü dış şartlardan koruyan ve renk, tat, doku, besin değeri gibi özellikleri muhafaza eden bir ambalaj türüdür. Herhangi bir koruyucu madde eklenmesine gerek kalmadan ve soğuk zincir ihtiyacını ortadan kaldıran aseptik ambalajlar ürünlerin raf ömrünü 24 aya kadar uzatabilmektedir.

Ambalajlar Nasıl Aseptik Hale Getirilir?

Aseptik ambalaj elde etmek için temel olarak üç yöntem kullanılır.

1. Hidrojen Peroksit Banyosu

   • Ambalajlar hidrojen peroksit püskürtülerek bakterilerden ari hale getirilir.

   • Ardından sıcaklık uygulanarak hidrojen peroksit ortamdan uzaklaştırılır.

2. Işınlama

   • Gama ışını gibi yüksek enerjili ışınlar ambalaja uygulanarak patojenik bakteriler elimine edilir.

3. Yüksek Sıcaklık

   • Basınç altında yüksek sıcaklıklar uygulanarak ambalajlar aseptik hale getirilir.

   • Ardından soğutma tünelleriyle soğutma işlemi gerçekleştirilir.

Bu yöntemler farklı ambalajlar için uygundur. Hidrojen peroksit banyosu daha çok aseptik kartonlarda kullanılırken ışınlama yöntemi aseptik torbalarda kullanılır.

Aseptik Ambalaj Türleri Nelerdir?

Aseptik ambalajların temel amacı ürünü soğuk zincire veya herhangi bir koruyucu maddeye ihtiyaç duymadan uzun süre saklayabilmektir. Bu amaçla farklı türde aseptik ambalajlar üretilmiştir. Burada en çok kullanılan iki türden bahsedeceğiz.

1. Aseptik Karton

   • Aseptik kartonlar ilk olarak süt için geliştirilmiş ve ambalaj alanında devrim yaratmıştır.

   • Çok katmanlı yapısı sayesinde ışığa, oksijene ve neme karşı bariyer özelliği görür.

   • Maksimum raf ömrü sağlar.

   • Sağlam yapısı sayesinde dış bir ambalaja ihtiyaç duymaz.

2. Aseptik Torba

   • Aseptik torbalar farklı film seçenekleriyle birçok ürün için kullanılmaktadır.

   • Bariyer özelliği gösteren bu filmler ürünü ışık, nem ve oksijen gibi dış faktörlerden korur.

   • Geniş yelpazede kapak seçenekleri farklı kullanım alanları için aseptik torbaları optimize eder.

Aseptik Ambalajların Avantajları Nelerdir?

1. Raf Ömrünün Artırır

   • Aseptik ambalajlarla ürünler 2 yıla kadar muhafaza edilebilir.

2. Koruyucu Gerektirmez

   • Raf ömrünü uzatmak için koruyucu kullanmaya gerek kalmaz.

3. Çevrecidir

   • Aseptik ambalajlar yenilenebilir filmlerle yapılır.

4. Ürünün İçeriğini Korur

   • Sağladığı bariyer özellikleriyle ürünün tat, koku, doku ve renk gibi özellikleri korunur.

5. Depolama ve Nakliye Masraflarını Düşürür

   • Soğuk zincir gerektirmediği için nakliye ve depolama maliyetlerini düşürür.

Muse Gıda Teknolojileri olarak hem aseptik torba hem aseptik kağıt tedariğini dünyanın en önde gelen üreticelirinden yapmaktayız. Üst kalite ürünleri müşterilerimizle buluşturmakla beraber kısa termin süreleriyle yüksek stok maliyetlerini düşürmekteyiz. Aseptik ambalajlar hakkında daha fazla bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

ASEPTİK AMBALAJ